بمناسبة الاحتفال بعيد الأضحى، كثير من الناس يقبلون على تناول اللحم الضاني، وهناك العديد من الأشخاص لا يشعرون بفرحة العيد دون تناول فتة باللحمة الضاني في أول أيام عيد الأضحى ، لكن هناك بعض الفئات التى تحرم من تناول اللحم الضانى، لأنه يسبب لهم أمراض ومشاكل صحية خطيرة.
الفئات الممنوعة من تناول اللحم الضاني
يوجد بعض الأشخاص يجب أن يبتعدوا عن تناول اللحم الضاني، لأنه من أنواع اللحوم الغنية بالدهون، كما أن الإفراط فى تناولها يؤدى لحدوث العديد من المشاكل الصحية مثل: ارتفاع الكوليسترول وزيادة الوزن وانسداد شرايين القلب، لذلك ينصح بتناول أقل كمية من اللحم الضاني لهؤلاء الأشخاص وهم كالتالي:
- مرضى النقرس
هم أكثر الفئات التي يجب عليهم عدم تناول اللحوم الضاني، وذلك لارتفاع نسبة حمض اليوريك في الدم، كما تترسب هذه المادة في المفاصل، وبالتالى يمتنع المريض من الحركة، لأن زيادة نسبة الحمض يؤدي إلى التهاب المفاصل، ويظهر ذلك واضحا في الالتهاب الحاد بأصبع القدم الكبيرة أو مفاصل الركبة.
- مرضى القلب
وجود نسبة عالية من الدهون في اللحوم الضاني يمثل مشكلة كبيرة لدى مرضى القلب والأوعية الدموية، حيث يؤدي تناول اللحوم لارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم وضيق الشرايين.
- مرضى الكلى
إن تناول اللحم الضاني يرهق نشاط الكليتين، وبالنسبة لمرضى الكلى، فإن الإفراط في تناول الأطعمة التي تحتوي على مادة “البيورين” مثل اللحوم والكبد والرنجة والأنشوجة، فقد تؤدي زيادة نسبة “اليوريا” بالدم، وبالتالي عدم قدرة الكلى على إفراز حمض “البوليك”.
- مرضى الكبد
يعانى مرضى الكبد من وجود خلل كبير في الأنزيمات التي تفرز من الكبد، أثناء تناول اللحوم الضاني فإنها تختزن تلك الدهون على الكبد مما يسبب حدوث كارثة مرضية نتيجة لتراكم النيتروجين فى الجسم لمرضى الكبد، حقا فتناول اللحوم يسبب لهم مشاكل كبيرة، والإفراط فى تناولهم للحوم قد يؤدى للوفاة.
- مرضى السمنة
هم الفئات التي تعاني من زيادة في الوزن بشكل ملحوظ، وذلك يحدث بسبب تناول الأطعمة الغنية بالدهون وتناول اللحم الضاني بشكل مفرط يؤدى لتراكم الدهون بالجسم وعدم حرقها.
التعليقات