هيجيلنا اكتئاب رسمي.. زيادة جنونية في أسعار الكاكاو والشوكولاتة في الطريق

شهدت أسعار الكاكاو قفزة جنونية غير متوقعة، وأعلنت الوكالة الدولية للكاكاو تضاعف الحد الأقصى لسعره ليصل إلى 10 دولار للطن الأسبوع الماضي أي زاد بنسبة 230%،  وأشارت الوكالة البيروفية” إجراريا”، إلى أنه في البداية كانت الزيادة في أسعار الزيتون لكنها الآن أصبحت القهوة والشوكولاتة، مؤكدة أن هذه الزيادة أثرت بالسلب على مِزَاج المستهلكين.

زيادة أسعار الكاكاو.. ماذا سيحدث مع الشوكولاتة

بالرغم من الزيادة الجنوبية في أسعار الكاكاو وهو المكون الأساسي للشوكولاتة إلا أن أسعار الأخيرة لم تتأثر حتى الآن بهذا الارتفاع فما زالت حركة البيع والشراء في المتاجر والسوبر ماركت تسير بشكل طبيعي، وأكد الخبير دييجو مورين، أن السبب الرئيسي لأزمة الكاكاو هي المشاكل التي نجمت عن ظاهرة النينيو، وضعف المحاصيل في المنطقة الرئيسية غرب أفريقيا والزيادة المحدودة في إنتاج الكاكاو في المناطق الأخرى.

عجز في إمدادات الكاكاو

صرحت المنظمة الدولية للكاكاو بأن هناك عجز في إمدادات الكاكاو يزيد عن 379 ألف طن بحلول العام الجاري، وهو ما سوف يؤدي إلى ارتفاع الأسعار إلى جانب عدم الاستقرار السياسي في البلاد الذي تنتج الكاكاو، وأشارت المنظمة إلى أن هذا الوضع له بعض الضحايا وهم محبي الحَلْوَيَات الذين يشهدون الارتفاع في أسعار الشوكولاتة لمستويات لم تصل إليها من قبل.

ارتفاع أسعار الشوكولاتة

أشار استراتيجي الأسواق العالمية في منصة الاستثمار والتداول  eToro، بن ليدلر، إلى أن أسعار الشيكولاتة سوف تزداد بالتزامن مع انخفاض مخزون الكاكاو، محذرًا من أن مصنعي وموزعي الشوكولاتة بدأوا في تحميل المستهلكين أجر أعلى، مضيفًا أننا فعلًا بدأنا نرى هذه الزيادة في أسعار النوجا في فترة عيد الميلاد الماضي، مؤكدًا أن ارتفاع أسعار الكاكاو سيجعل المنتجين يعدلوا ويقللوا نسبة الكاكاو في وصفات منتجاته للتخفيف من آثار زيادة الأسعار وهو ما سيؤثر بالتالي على المستهلكين.

مستقبل الكاكاو والشوكولاتة

أكد استراتيجي الأسواق العالمية في منصة الاستثمار والتداول  eToro، أن الارتفاع في أسعار الكاكاو وبالتالي الشوكولاتة سوف يزداد خلال الفترة القادمة، موضحًا ذلك بأن الإمدادات سوف تظل نادرة بسبب حقيقة أن الحصاد التالي لن يحدث حتى أكتوبر القادم، لافتا إلى أن الأشجار الجديدة سوف تستغرق 5 سنوات حتى تنضج، وبالتالي فإن الشوكولاتة سيكون سعرها أعلى في عيد الفصح 2025، وتوقعت محللة بلومبرج إنتيجنس، ديانا جوميز، أن أمراض الكاكاو والطقس وغيرهم سوف يأدون إلى إطالة مدّة عجز الإمداد وذلك بالتزامن مع زيادة أسعار السكر، مضيفة أن إمدادات الكاكاو قد تتعرض للخطر بشكل أكبر إذا تدخلت قواعد الاتحاد الأوربي التي تهدف لمنع تسويق المنتجات التي تساعد على إزالة الغابات، وأكد الخبراء أن البديل هو كاكاو أمريكا اللاتينية.