يعتبر مشروب السحلب من المشروبات الرسمية والخاصة بفصل الشتاء التي يعشقها الكثير من الأشخاص، وذلك لكونه يمنح الجسم الشعور بالدفء، ويمكن بالخطوات التالية تجهيز السحلب مثل الكافيهات.
مقادير السحلب
- كوب حليب بودرة
- كوب سكر بودرة
- نصف كوب أرز مطحون
- كوب جوز الهند
- أربع ملاعق كبيرة نشا
- نصف كوب سمسم
- ملعقة فانيليا
- فص مستكة مطحون مع ملعقة سكر
- قرفة
- جوز هند
- مكسرات وقرفة للتزيين.
طريقة تحضير السحلب
يتم مزج كافة المقادير ويتم وضعها في برطمان كمسحوق السحلب مثل الجاهز، ويتم تجهيزه بنفس الطريقة السابقة مع إضافة الحليب والسكر.
فوائد السحلب
- يعمل السحلب على تنشيط خلايا الجسم بأكمله وبالتحديد المخ، فهو يرفع من قدرتك على التركيز نتيجة لوجود المكسرات به، والحليب والسكر.
- يعمل على تعزيز الدورة الدموية بالجسم، فيمنحك شعور بالتدفئة.
- يساهم في علاج الإسهال.
- السحلب يعتبر علاج فعال لقرحة المعدة، نتيجة لوجود اللبن الذي يساعد على تهدئة وعمل جدار يحافظ على صحتها.
- يعتبر علاجا ممتازا لمشكلة القولون ومسكن.
- يخفض نسبة الإصابة بمشاكل الأسنان كالتسويس وما أشبه ذلك.
- يقلل نسبة الإصابة بمشاكل العظام لكونه يحتوي على الكالسيوم.
- يساعد في تقوية بنيان الأطفال لأنه يعتبر غذاء هام لهم ومغذي نتيجة لما يحتويه من عناصر غذائية كبيرة.
وفي النهاية لابد أن نوضح أن السحلب يوجد به عدد من السعرات الحرارية العالية، ولذا ينصح التخفيف من أكله لعدم الإصابة بالسمنة، أو استبدال اللبن بخالي الدسم والسكر الدايت.
التعليقات