الثوم هو أحد أكثر الأطعمة شعبية حول العالم، ويستخدم منذ آلاف السنين لأغراض طهي الطعام والعلاجات الطبية، وعندما يفسد الثوم، قد تكون هناك بعض العلامات التي تشير إلى فساده، وإليك بعض العلامات التي يمكن أن تشير إلى أن الثوم قد فسد، وفقًا لما ذكره موقع “هيلثي”.
علامات تدل على فساد الثوم
- رائحة كريهة: عندما يفسد الثوم، قد تكون له رائحة فاسدة أو كريهة بدلاً من رائحة الثوم الطازج القوية واللطيفة، وإذا لاحظت رائحة قوية أو غير طبيعية أو كريهة، فمن المحتمل أن يكون الثوم فاسدًا.
- تغير لون القشرة: الثوم الطازج له قشرة جافة ومتماسكة ومتجانسة باللون الأبيض أو البيج، وإذا لاحظت تغيرًا في لون القشرة، مثل اللون الأخضر أو الأزرق أو البني الداكن، فقد يكون الثوم فاسدًا.
- نمو العفن أو الفطريات: عندما يفسد الثوم، قد يبدأ في ظهور العفن أو الفطريات، والتي قد تأخذ شكل بقع سوداء أو خضراء أو بيضاء على القشرة أو داخل الفصوص، وإذا لاحظت أي علامات العفن أو الفطريات، يجب عليك التخلص من الثوم.
- تغيير الملمس: يصبح الثوم الطازج ثابتًا وثابتًا عند الضغط عليه، وإذا لاحظت أن الثوم أصبح طريًا أو لزجًا أو بدا وكأنه يتفتت عند اللمس، فمن المحتمل أنه أصبح فاسدًا.
إذا لم تكن متأكدًا من حالة الثوم، فمن الأفضل عدم استخدامه والتخلص منه لتجنب حدوث مشاكل صحية محتملة.
التعليقات