طبق تحلية خفيف وشهي.. أسهل طريقة لعمل البان كيك زي المحلات

تعد حلوى البان كيك من أشهر أنواع الحلويات الأمريكية، وتشتهر بسهولة تحضيرها والقدرة على تناولها بأكثر من طريقة مع صوص الشوكولاتة أو الفراولة، كما أنها من الوجبات الخفيفة المفضلة على الإفطار، والتي لا يرغب منا في تناول البان كيك، لأنها دائمًا ما يحبها الكبار والصغار.

طريقة عمل البان كيك

يعتبر البان كيك من أشهر الحلويات الأوروبية والتي يتم تحضيرها بسهولة وفي وقت قصير, كما تنتشر بشكل كبير في الدول العربية ايضا و اصبح من الوصفات السهلة التي يفضلها الجميع، ويتم تحضير البان كيك بعدة وصفات، وفيما يلي مقادير وخطوات تحضير البان كيك:

مكونات البان كيك

• كوب لبن.
• كوب دقيق.
• بيضة.
• ملعقة كبيرة سكر.
• ملعقة كبيرة باكينج بودر.
• ملعقة كبيرة خل.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• رشة ملح.
• ملعقتين زبدة مذابة.
• زبدة لدهن الطاسة.

الحشو

• كريم شانتيه مخفوق.
• شوكولاتة خام مذابة.
• فواكه.

خطوات تحضير البان كيك

1. أولًا، ضعي الحليب والبيضة في وعاء الخلاط الكهربائي قم أضيفي ملعقة الخل والفانيليا والسكر.
2. اخلطي المكونات معًا جيدًا، ثم أضيفي الدقيق والباكينج بودر ورشة الملح والزبدة المذابة.
3. قومي بخفق مكونات البان كيك مرة ثانية، ثم قومي بتسخين المقلاة الغير لاصقة وادهنيها زبدة.
4. ضعي القليل من خليط البان كيك في نصف المقلاة واتركيه لمدة 3 دقائق لينضج.
5. قلبي البان كيك على الجانب الآخر وكرري هذه الخطوة مرة أخرى مع باقي مقدار عجينة البان كيك، حتى تنتهي منها.
6. زيني البان كيك بالكريم شانتيه، من خلال وضعه في كيس حلوني، ثم ضعي فوقه قطعة أخرى من البان كيك.
7. غطسي البان كيك في صوص الشوكولاتة ورصيه على طبق مسطح.
8. كرري هذه الخطوة مع باقي قطع البان كيك، وبعد أن يتماسك الصوص على الفطائر.