يتميز فصل الصيف بوجود العديد من الفواكه اللذيذة التي تساعد على انتعاش وترطيب الجسم مع ارتفاع درجة الحرارة، والكثير من الأشخاص يصنع منها المشروبات والعصائر الممتعة بطرق مختلفة والبعض الآخر يقبل على عمل سلطة الفواكه المثلجة أو يتم تناولها مباشرة، فهناك العديد من الطرق المختلفة حول العالم في تناول هذه الفاكهة وبصفة خاصة البطيخ الأحمر وهو الفاكهة الأكثر انتشارا في فصل الصيف، حيث يقدم للجسم العديد من الفوائد الصحية نظرا لمحتواه العالي من المعادن والفيتامينات، لذا نقدم لكم بعض من طرق تناول البطيخ المختلفة واللذيذة التي قد تعجبك إذا قمت بتجربتها.
البطيخ المشوي
قد يبدو هذا غريبا على مسمعك، لكن البطيخ المدخن المشوي من أشهر الأكلات الغربية والتي تعرض على موقع التواصل تيك توك خاصة من جانب المهتمين بتناول الأكلات الغريبة، كما يمكن إضافة القليل من العسل والليمون والكزبرة، حيث يعتبر الطبق الجانبي الأساسي في حفلات الشواء طوال فصل الصيف في اليونان وإيطاليا، وهو عبارة عن وضع شرائح البطيخ على الشواية ويتم التقليب من كلا الاتجاهين حتى تأخذ طعم وشكل المشاوي، وتقدم ساخنة.
البطيخ بالتوابل
حيث تشتهر بلاد الهند بتناول البطيخ بالتوابل، كما تقوم بتخليل الكثير من الفواكه وتناولها كمقبلات بجانب الأطباق الرئيسية، وتعد من أغرب الطرق التي يتناول بها البطيخ، حيث يتم وضع التوابل والبهارات المختلفة مع كمية كبيرة من الفلفل الأحمر على شرائح البطيخ ثم يتم تناوله.
البطيخ المخلل
يتم استخدام البطيخ في المخلل، حيث يتم أخذ ما تبقى من قشرته الخضراء وضعها في مزيج من الخل الأبيض والقرفة والسكر والفلفل الحار المجفف، بالإضافة إلى وضع القليل من اليانسون والقرنفل، يخلط جيدًا مع المكونات ويقدم.
البطيخ بالمستردة أو الشوكولاتة
الشوكولاتة من أكثر الأطعمة المفضلة لدى عدد كبير، قم بتجربة غمس شرائح البطيخ مع الشوكولاتة الداكنة وقم بتناولها، ومن الطرق الغريبة في تناول البطيخ هي تناول شرائح البطيخ مضافة إليها الصوصات باختلاف أنواعها مثل الكاتشب والمايونيز والمستردة، فهذه الطريقة تكون مفضلة لدى الأشخاص الذين يتناولون الأطعمة “السويت أند ساور”، فكل قطعة بطيخ تحتوي على مزيج من السكر والملح والذي يعطي “ميكس” مميز.
التعليقات