“بمقادير بسيطة أحلى من بتاع بره” طريقة عمل السينابون بالقرفة

السينابون هو عبارة عن لفائف من العجين المحلى المحشوة بالقرفة والسكر، وتخبز ثم تغطى بالسكر البودرة أو صلصة الكراميل أو صلصة الشوكولاتة، والسينابون هو نوع من الحلويات اللذيذة والمحببة لدى الكثيرين، ويمكن تحضيره في المنزل بسهولة، يمكن تقديم السينابون بالقرفة للأطفال الصغار للاستمتاع بمذاق لا يقاوم على وجبة الافطار، ويمكن تقديمها معهم في المدرسة للحصول على طاقة تتناسب مع يومهم بالمدرسة، في السطور التالية نستعرض طريقة عمل السينابون بالقرفة.

السينابون بالقرفة في البيت

المكونات:

• 2 كوب من الدقيق.
• 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1/2 كوب من الزبدة، في درجة حرارة الغرفة.
• 1 كوب من السكر الأبيض.
• 1 بيضة.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 1/2 كوب من السكر البني.
• 1 ملعقة كبيرة من القرفة.

طريقة التحضير

• سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح.
• في وعاء آخر، اخفقي الزبدة والسكر الأبيض حتى يصبح المزيج فاتح اللون وكريمي.
• أضيفي البيضة والفانيليا إلى المزيج، واخفقي حتى تمتزج المكونات.
• أضيفي خليط الدقيق إلى خليط الزبدة، واخفقي حتى تمتزج المكونات.
• على سطح مرشوش بالدقيق، افردي العجينة إلى دائرة بقطر 30 سم.
• في وعاء صغير، اخلطي السكر البني والقرفة.
• ادهني العجينة بخليط السكر والقرفة.
• لفّي العجينة على شكل رول، ثم قطعيها إلى شرائح بسمك 2 سم.
• رصي شرائح السينابون في صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
• اخبزي السينابون لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.
• قدمي السينابون ساخنًا مع السكر البودرة أو صلصة الكراميل أو صلصة الشوكولاتة.

نصائح للحصول على أفضل النتائج

• استخدمي زبدة في درجة حرارة الغرفة حتى تصبح العجينة ناعمة وسهلة التشكيل.
• لا تفردي العجينة أكثر من اللازم، حتى لا تصبح هشة عند الخبز.
• لا تبالغي في حشوة السينابون، حتى لا تصبح ثقيلة عند الخبز.
• إذا كنتِ تريدين سينابون أكثر حلاوة، يمكنك زيادة كمية السكر البني والقرفة.

أفكار للتزيين

• يمكنك تزيين السينابون بالسكر البودرة أو صلصة الكراميل أو صلصة الشوكولاتة.
• يمكنك أيضًا إضافة مكونات أخرى إلى الحشوة، مثل الزبيب أو الفواكه المجففة أو المكسرات.
• يمكن حفظ السينابون في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
• يمكن أيضًا تجميد السينابون لمدة تصل إلى 3 أشهر.

بهذه الطريقة، يمكنك تحضير السينابون في المنزل بخطوات بسيطة، والاستمتاع بطعمه اللذيذ مع عائلتك وأصدقائك.