يشتهر فصل الصيف بالفواكه الجميلة، ومن أجمل الفواكه التي تظهر في فصل الصيف هي المانجو فهي من الفواكه التى يعشقها الجميع، ولذلك ترغب كل سيدة في تخزين المانجو؛ حتى يستمتع بها جميع أفراد الأسرة طوال العام لكن يجب تخزين المانجو بطريقة صحيحة؛ حتى يتم الحفاظ عليها طازجة ولذيذة طوال العام، ومن هنا سوف نوضح لكم أفضل الطرق لتخزين المانجو.
أفضل طريقة لتخزين المانجو داخل الفريزر
يمكن تخزين فاكهة المانجو داخل الفريزر حتى يتم الحفاظ على طعمها اللذيذ لمدة طويلة، وذلك عن طريق اتباع الخطوات التالية:
- يجب أن تختاري المانجو الطازجة والابتعاد تماما عن الفاسدة، أو التي يظهر عليها أي علامة تدل على الفساد.
- تقشير المانجو وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة أو إلى شرائح.
- يتم إضافة السكر وعصير الليمون للحفاظ على لونها الأصفر الجميل.
- يتم وضع قطع المانجو داخل الفريزر لمدة لا تقل عن ست ساعات.
- بعد التأكد من أن جميع قطع المانجو تجمدت بالكامل يتم نقلها إلى أكياس بلاستيكية وإحكام غلقها.
- يمكن الاحتفاظ بالمانجو داخل الفريزر لمدة قد تصل إلى ستة أشهر.
طريقة أخرى للاحتفاظ بالمانجو فترة طويلة
يمكن الاحتفاظ بفاكهة المانجو لفترة طويلة، وذلك عن طريق اتباع مجموعة من الخطوات، وهي كالتالي:
- أولا يتم تقشير المانجو وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة.
- توضع المكعبات داخل صينية، ثم يتم وضع قطعة قماش وورق الزبدة فوق قطع المانجو.
- يتم إدخال الصينية داخل الفريزر لفترة لا تقل عن ثلاث ساعات؛ حتى يتم تجميد المانجو تماما.
- إخراج صينية المانجو من الفريزر ووضعها داخل أكياس وغلقها جيدا.
- وضع أكياس المانجو داخل الفريزر والاحتفاظ بها لفترة تصل إلى ستة أشهر.
طريقة استخدام قطع المانجو المجمدة
يمكنك استخدام قطع المانجو المجمدة عن طريق إخراجها من الفريزر وتركها تذوب بالتدريج في درجة حرارة الغرفة، أو يمكن وضع قطع المانجو داخل الميكرويف لثواني؛ حتى تذوب، ثم بعد ذلك يتم استخدامها في العصائر والحلويات والأطباق المختلفة.
التعليقات