تعد الحلبة من البذور المنتشرة في الشرق الأوسط و لا غني عنها في كثير من المطابخ العالمية، وهي بذور تمتاز بتوافر العناصر الغذائية الهامة المضادة للالتهابات و الأكسدة، و منذ القدم وتستخدم حبوب الحلية في علاج العديد من الأمراض كما تساعد على الوقاية من بعض الأمراض الأخرى، وهي بذور رخيصة الثمن واسعة الانتشار.
فوائد سحرية لمشروب الحلبة
يمكن الحصول على العديد من فوائد الحلبة السحرية لعلاج بعض الأمراض و الوقاية من البعض الآخر من خلال استخدام بذورها الصفراء، و من أهم فوائد الحلبة :
- الوقاية و العلاج من بعض المشاكل الصحية: وذلك من خلال نقع ملعقتين من بذور الحلبة في كوب ماء و تركها طوال الليل ثم تصفى ويتم تناولها في صباح اليوم التالي على معدة فارغة، ويمكن الاستفادة من منافعها الصحية من خلال تناولها لمدة شهر كامل
- اكتساب الوزن: يمكن زيادة الوزن من خلال تناول الحلبة على الريق بعد نقعها طوال الليل أو مضغ بذورها التي تساعد على فتح الشهية وهي جيدة لمن يعاني من النحافة وتظهر نتائجها بعد الاستمرار في تناولها لمدة شهر متصل
- تحسين عملية الهضم: وذلك بسبب خصائصها المضادة للالتهابات فهي تقلل من حرقة المعدة و تساعد على التخلص من الديدان المعوية و الإمساك و ذلك لأنها غنية بالألياف
- الوقاية من ضغط الدم المرتفع: وذلك لاحتواء الحلبة على مركب البوتاسيوم و الجلاكتو مانان فهي مركبات تعمل على التحكم في معدلات ضغط الدم المرتفع
- التخلص من الكوليسترول الضار: للحلبة القدرة على التخلص من الكوليسترول الضار، كما أنها تحافظ على مستوى الكوليسترول النافع في الجسم
- التخفيف من آلام المفاصل: وذلك بسبب خصائصها المضادة للأكسدة و المضادة للالتهابات
- التخلص من السموم المتراكمة بالجسم: لأن بذور الحلبة غنية بالألياف فهي تساعد على التخلص من السموم المتراكمة بالجسم خاصة في القولون، كما أنها تقي من الإصابة بمرض السرطان القاتل
- خفض السكر في الدم: تحتوي الحلبة على الجلاكتومانان وهو احد مكونات الالياف الذي يساعد على خفض امتصاص السكر في الدم وبالتالي يحمي من الإصابة من مرض السكر
- تذويب حصى الكلي: وذلك من خلال تناولها لمدة شهر متواصل على الريق صباحا بعد أن يتم نقعها طوال الليل، يث تعمل على تفتيت الحصوات و الحفاظ على صحة المسالك البولية و الكليتين
التعليقات