بطعم ولا ألذ.. أسهل طريقة لعمل القطايف السورية في البيت بمكونات اقتصادية

تعتبر طريقة عمل القطايف السورية في المنزل، من أكثر الطرق التي ترغب العديد من السيدات في معرفتها، من أجل التجديد، وإدخال البهجة والسرور على أفراد أسرتها، وفي السطور التالية سوف نعرض لكم طريقة عمل القطايف السورية في البيت، بخطوات سهلة وسلسة ولا تحتاج الكثير من الوقت.

طريقة عمل القطايف السورية في البيت

47 212330 qatayef crunchy

مقادير القطايف السورية

  • نصف لتر من الماء
  • بالإضافة إلى 2 كوب الدقيق
  • وأيضا ربع كوب من الحليب الفاتر
  • بالإضافة إلى ملعقة كبيرة السكر.
  • وأيضا ملعقة كبيرة من النشا
  • بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
  • وأيضا ربع ملعقة من الملح

خطوات عمل القطايف السورية

  1. في الخطوة الأولى، قومي بوضع الماء وأيضا السكر مع الخميرة، حتى يتم خلطهم جيدا.
  2. وبعد ذلك، اتركي العجين إلى أن تتخمر لمدة 15 دقيقة.
  3. قومي بتذويب النشا مع اللبن، ثم أضيفي إلى خليط الماء والخميرة، وضعي الدقيق والملح، مع الضرورة التقليب بشكل جيد، وتركه لمدة 30 دقيقة.
  4. وفي هذه الخطوة، قومي بتسخين المقلاة ثم ضعي ملعقة من القطايف إلى أن يصبح لونها ذهبي.

طريقة عمل القطايف السورية بالقشطة

أما عن طريقة عمل القطايف السورية بالقشطة، فهي تشمل المقادير التالية:

المقادير

  • 2 كوب من اللبن الطبيعي
  • بالإضافة إلى 4 معالق من النشا
  • وأيضا 3 معالق من السكر
  • وكذلك ملعقة كبيرة من الماء

خطوات عمل القطايف بالقشطة

  1. في الخطوة الأولى، ضعي الحليب مع النشا والسكر ثم قومي بتقلبيهم بشكل جيد على النار، حتى يصبح قوامها سميك مثل القشطة.
  2. وبعد ذلك، قومي بوضع ملعقة من ماء الورد مع التقليب المستمر.
  3. وفي هذه الخطوة، قومي بغلق القطايف من جهة واحدة على أن يتم وضع نصف ملعقة من القشطة ويتم غلقها جيدا، واسقيها بالشربات بعد ذلك، ويرش الفستق المجروش عليه.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *